هم اکنون عضو شبکه تلگرام رجانیوز شوید
همچنین در سالهای اخیر مردم از انواع محصولات ارگانیک که آجیلها و مغزها بخش اصلی آن هستند استقبال زیادی میکنند. در این مقاله به این موضوع می پردازیم که چگونه آجیل مخلوط درست کنیم؟
معمولا کم پیش می آید، یک خوراکی هم خیلی خوشمزه باشد و هم خیلی مفید. می توانید همین الان به این موضوع فکر کنید. چند تا خوراکی خوشمزه و سالم به ذهنتان رسید؟ یکی؟ دوتا؟ معمولا تعدادش خیلی خیلی کم است. و مطمئنم که یکی از خوراکی هایی که به ذهنتان رسید آجیل است. اصلا مگر چند خوراکی در دنیای خوراکی ها وجود دارد که هم خیلی خوشمزه باشد و هم خیلی سالم و مفید؟ معلوم است که آجیل در صدر قرار می گیرد. در این مقاله قرار است از درست کردن آجیل مخلوط بگوییم.
انواع آجیل مخلوط
این نوع آجیل اسمش خوشمزه و کوتاه است اما تنوع بلند بالایی دارد. و این تنوع باعث شده که بسیاری از سلیقه ها و ذائقه ها را پوشش دهد. به طوری که هر فردی می تواند در میان این همه تنوع و گوناگونی، آجیل مورد علاقه ی خودش را پیدا کند. انواع آجیل مخلوط عبارتند از: پر مغز، شور و شیرین و تخمه دار. در آجیل مخلوط پر مغز فقط از مغزی جات استفاده می شود. مغزهایی مثل پسته و بادام و گردو و بادام هندی و فندق و ... ما در اینجا به یکی از پرطرفدار ترین انواع آجیل مخلوط می پردازیم. آجیلی که ترکیبی از چیزهای بسیار است. و همین ترکیب شگفت انگیز و زیبا به سلامت بدن بسیار کمک خواهد کرد.
چگونه آجیل مخلوط درست کنیم؟
اول از همه خوب است به این نکته ی مهم و خوشمزه اشاره کنیم که همان طور که من و شما می دانیم، آجیل مثل یک خانواده است. و مثل همه ی خانواده ها، اعضایی دارد. هر کدام از این اعضا خاصیت هایی دارند و همه ی اینها وقتی دست به دست هم می دهند و کنار هم قرار می گیرند، می شوند آجیل مخلوط. یک خوراکی خوشمزه که باب ذائقه ی خیلی از آدم هاست. اما ممکن است برایتان سوال شود که چگونه آجیل مخلوط درست کنیم؟ آجیل مخلوطی که هم ظاهر زیبایی داشته باشد، هم خوشمزه باشد، هم با کیفیت و هم اینکه همه در کنار هم یکدیگر را کامل کنند و بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. قرار است اینجا انواع آجیل مخلوط را بشناسیم و در ادامه رازهای درست کردن آن را بگوییم. بله رازها. خودتان بخوانید تا ببینید که رازهایی در کار است.
مغز حرف اول را می زند
در خانواده ی آجیل ها، مغز حرف اول را می زند. پس اول از همه مغزی جات را در ظرف موردنظرتان بگذارید. این مغزها می تواند شامل انواع بادام، مغز پسته و مغز فندق باشد. اگر می خواهید آجیل مخلوطتان خام باشد، لازم است مغزها را بدون حرارت دادن استفاده کنید. به اینجا که رسیدیم این نکته را هم بگوییم که آجیل مخلوط خام، بسیار سالم است و برای بدن نیز بسیار مفید می باشد. علاوه بر این تر و تازه بودن یا کهنه بودن آجیل در این نوع آجیل خیلی بهتر و زودتر تشخیص داده می شود.
تخمه وارد می شود
تخمه را می توان یکی از سرگرم کننده ترین اجزای آجیل دانست. هم خوشمزه است، هم خوش خور و هم می تواند برای مدتی طولانی شما را سرگرم کند. برای کاهش استرس هم بسیار مفید است. همین که مشغول تخمه شکستن می شوید، غم و غصه را برای مدتی فراموش می کنید. دستتان و دهانتان درگیر شکستن تخمه می شود و همه ی جانتان از مزه ی آن سرخوش می شود. یکی از بهترین تخمه ها برای آجیل مخلوط تخمه ی کدو می باشد. تخمه ای خوشمزه و پر فایده. علاوه بر این به زیبایی ظرف آجیل شما نیز کمک خواهد کرد. به جز تخمه ی کدو، تخمه ی ژاپنی نیز در آجیل مخلوط استفاده می شود. مغز تخمه ی ژاپنی بسیار خوشمزه است. اما تخمه ی ژاپنی در مقایسه با تخمه ی کدو طرفداران کمتری دارد. و یکی از دلایل این امر هم، سفت و سخت بودن این تخمه می باشد. خلاصه که هر که طاووس خواهد جور هندوستان کشد. اگر مغز خوشمزه ی این تخمه را می خواهید باید جور پوست سفت و سخت آن را هم بکشید.
اگر طرفدار آجیل طعم دار هستید
اگر از آن دسته آدم هایی هستید که می خواهید آجیلتان شور یا شیرین باشد، می توانید به گزینه هایی مثل مویز، برگه ی زرد آلو، انجیر، مغز گردو، کشمش سبز، توت خشک، انجیر و نخودچی هم فکر کنید. افزودن این چیزهای خوشرنگ و خوش طعم به آجیل، هم کیفیت آجیلتان را بالاتر می برد، هم ظرف آجیلتان را زیباتر و شکیل تر می کند و هم برای آجیل خورها بسیار پر فایده است. به خصوص برای بچه ها و رشد بچه ها.
چگونه آجیل مخلوط درست کنیم؟ پیشنهاد ما خرید آجیل مخلوط
همه ی اینها را گفتیم و حالا می رسیم به بخش اصلی و بنیادی که اگر نباشد هیچ آجیل مخلوط و آجیل غیر مخلوطی در کار نخواهد بود. و آن هم بخش خرید آجیل است. به هنگام خرید آجیل مخلوط اول از همه به تازه بودن آن توجه کنید. بو و مزه هم از دیگر موارد مهم است. آجیل های تازه بوی ماندگی، ترشیدگی و تندی نمی دهند. همچین حواستان باشد که آجیل هیچ سوراخ و کپکی نداشته باشد. و در پایان بسته بندی آجیل هم خیلی مهم است. بسته بندی های زیبا و مرتب مصداق همان ضرب المثل معروف است که رنگ رخساره خبر می دهد از سر درون. خلاصه که به رنگ و رخسار آجیل مخلوط و بسته بندی اش خوب توجه کنید.
